مخك هو العقل المدبر لوزنك

في الوقت الحالي، عدد المصابين بالسمنة أكثر من أي وقت مضى. ويعاني كثير منهم من صعوبات في فقدان الوزن. وأولئك الذين ينجحون غالبًا ما يجدون أن وزنهم يعود ببطء إلى ما كان عليه في غضون أسابيع قليلة - على الرغم من نشاطهم وحسابهم للسعرات الحرارية.

يمكن أن تؤثر الإصابة بالسمنة على العديد من جوانب حياة الشخص وصحته ورفاهيته. المزيد والمزيد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم مصابون بزيادة الوزن، ولكن نسبة صغيرة منهم تتلقى العلاج في الوقت الحالي.  النصيحة غالبًا ما يتم تبسيطها بشكل مبالغ فيه بـحيث تقتصر على عبارة "تناول أقل وتحرك أكثر".و السبب ان النصيحة

"قد يبدو شرح الأمر واضحًا إلى حد ما - إذا استهلكنا سعرات حرارية أكثر مما نحتاج، فإننا نكتسب وزنًا. ولكن المشكلة في الواقع أكثر تعقيدًا بكثير. يبدو أن أجسامنا مبرمجة للاحتفاظ بتلك السعرات الحرارية الإضافية، ربما لأنه لآلاف السنين، كانت هذه آلية أساسية من آليات البقاء على قيد الحياة".

في العصر الحجري - منذ 50000 سنة - كانت مصادر الغذاء غير موثوقة، فكانت هناك أوقات الوفرة وأوقات المجاعة. كان أسلافنا أكثر عرضة للبقاء على قيد الحياة إذ كانت أجسامهم تستطيع تخزين الطاقة بشكل جيد كأنسجة دهنية خلال أوقات الوفرة. ولهذا السبب تطورت أدمغتهم للبحث عن طعام طيب المذاق وغني بالطاقة يمكن للجسم تخزينه بسهولة كأنسجة دهنية.

اليوم نحن محاطون بالكثير من أصناف الطعام والشراب طيبة المذاق، والتي يمكننا الوصول إليها بسهولة. إلا إننا أيضًا أقل نشاطًا من الناحية البدنية مقارنة بأسلافنا من العصر الحجري. ولكن مع تغير بيئتنا بشكل كبير، يظل تفضيلنا الجيني للأغذية الغنية بالطاقة كما هو إلى حد كبير.

يتمثل التحدي الآخر عندما يتعلق الأمر بإدارة السمنة في أن أجسامنا تحمينا من فقدان الوزن بفاعلية. ولكن على الرغم من أنها كانت فعالة في إبقاء أسلافنا على قيد الحياة، إلا أنها في الوقت الحاضر تجعل من الصعب فقدان الوزن والثبات عليه على المدى البعيد.

يوضح مادس تانغ كريستنسن أن الجسم يقوم بتنشيط آلية الحماية عندما يستشعر فقدان الوزن. فهو يجعل الأشخاص يشعرون بجوع أكبر ورضا أقل بعد الوجبة، مما قد يؤدي بهم إلى تناول المزيد. كما أنه يجعل أجسامهم تستخدم طاقة أقل. 

: "هذا هو السبب في أن الأشخاص غالبًا ما يستعيدون الوزن بعد بضعة أسابيع من فقدانه، حتى دون زيادة فيما يتناولونه من السعرات الحرارية. بل في الواقع، في بعض الحالات، قد يستعيد الشخص وزنه حتى مع استهلاك سعرات حرارية أقل عن ذي قبل".